À défaut de vivre le Metz Beer Fest #2, on a goûté « Don’t mess with Metz » sa bière officielle !

Le Metz Beer Fest est un tout jeune festival (créé par l’asso Brassage de Cultures) puisqu’il vient de souffler sa deuxième bougie. On y était passé l’année dernière et on s’était clairement pris une claque tellement c’était cool ! Bonne organisation, bonne ambiance et de superbes brasseries ! Alors autant dire qu’on attendait cette deuxième…

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La rhub’IPA, une collaboration fruitée entre la Brasserie Saint-Germain et Nøgne ø !

Vous connaissez sûrement la brasserie Saint-Germain. Non ? Mais si, leurs bières sont estampillées Page 24. Aaaah, c’est mieux ? Cette brasserie créée en 2003 et située dans un village du Pas-de-Calais est une spécialiste des bières de garde. Elle a, depuis quelques années, étoffé sa gamme avec des bières originales, dont un Barley Wine,…

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On part en Ariège avec L’Insolente de la brasserie l’Orge Folle !

Ma copine étant originaire d’Ariège, elle a eu la bonne idée, un beau jour, de me ramener des bières de là-bas. Trouvées sur le marché, elle me rapporte deux bières plutôt classiques, mais néanmoins très bonnes. C’est ainsi que j’ai découvert l’Orge Folle. Il s’agit donc d’une micro-brasserie ariègeoise, située près de Saint-Girons (à Rimont…

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Partons au Vietnam euuh non, à Paris, avec Muối Tiêu Chanh, une saison originale !

La brasserie Triangle m’était complétement inconnue jusqu’à ce que j’ai cette fameuse saison dans mon calendrier de l’avent (merci la capsule – cave à bière !). Il s’agit en fait d’un restaurant sur Paris, qui brasse également sa propre bière. L’idée de l’établissement est de proposer une cuisine maison, simple et raffinée, faite avec des…

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