Hoptopus – Parlons peu, mais parlons bière
Dégustations, avis, dossiers et un tas d'autres infos sur la "bonne" bière !
Dossiers divers sur la bière.
Tu n’en peux plus, tu veux déguster une bière ! Mais avant de passer à la dégustation, il faut se poser quelques questions essentielles. On pourra ensuite entrer dans le vif du sujet en faisant fonctionner nos sens. Tout un rituel résumé ici en quelques points, pour rendre vos dégustations meilleures de jours en jours…
Je ne vais pas faire un article sur le confinement dû au Covid-19, mais nous sommes nombreux à être enfermés chez nous en cette période de crise sanitaire. Et au bout d’un moment, lorsque l’on a parcouru tout le catalogue Netflix, que les seuls livres non lus sont des dictionnaires et que le Scrabble ne…
Richement Bière c’est depuis 1998 le rendez-vous incontournable du Grand Est pour tout amateur de ce délicieux breuvage. Le salon accueillait cette année 43 exposants sur 1000 m², de quoi trouver son bonheur ! Allez on entre On arrive sur place le dimanche, en début d’après-midi. La difficulté pour se garer nous annonce d’ores et…
Le Metz Beer Fest est un tout jeune festival (1ère édition !) situé à Metz, à Bliiida, un tiers-lieu de création, de production et d’innovation artistique et numérique.Créé par Brassage de culture(s), il s’agit d’un festival présentant une belle poignée de super brasseurs européens (24 en tout !). Mais ce n’est pas tout, autour de…
La Capsule est une cave à bière, située à Nancy. Elle fête cette année ses 10 ans d’existence, et l’idée était alors de fêter ça comme il se doit en organisant une petite soirée à la MJC Pichon ce samedi 14 septembre 2019 ! Le concept ? 10 ans, 10 brasseries avec lesquels nos amis…
Vous aimez la bière ? Et bien comme dirait l’autre, « il y a une application pour ça » ! Je dirais même « des applications » ! Il ressort une multitude d’applis lorsque l’on tape « bière » ou « beer » dans apple store, google play ou microsoft store. Et la plupart ne sont pas très intéressantes… Je vous épargnerai donc…
C’est l’été, la canicule et entre deux verres d’eau (bah oui, il ne faut surtout pas oublier de boire de l’eau !), on a parfois envie d’une bonne bière bien fraîche ! Mais en ces temps, on n’ira pas forcément se ruer sur un Imperial Stout, sur une grosse Triple belge ou sur un Barley…
Le salon des brasseurs, créé par le Musée Français de la Brasserie à Saint-Nicolas-de-Port. Il a vu le jour en 1993 pour les brasseurs amateurs ou artisans. D’année en année, il a su s’agrandir et, victime de son succès, ce dernier a alors déménagé au Parc des Expositions de Nancy depuis 2017. Il s’accompagne depuis…
J’ai eu l’occasion, début janvier, de partir un week-end à Copenhague. L’occasion de visiter et d’en profiter pour faire un peu de tourisme brassicole ! Lorsque l’on pense à la bière au Danemark, on pense assez facilement à Carlsberg, fondée en 1847 par Jacob Jacobsen. On peut également citer Tuborg, fondée en 1875 par Carl…
La bière est une boisson qui offre une multitude de possibilités car elle permet notamment l’ajout de nombreux ingrédients. Des bières insolites, j’en ai bu une paire, dont certaines vraiment réussies. Mais l’on peut trouver des bières brassées avec des idées plus ou moins bonnes mais carrément folles. En voici une sélection ! Mamma Mia!…