Le Metz Beer Fest est un tout jeune festival (créé par l’asso Brassage de Cultures) puisqu’il vient de souffler sa deuxième bougie. On y était passé l’année dernière et on s’était clairement pris une claque tellement c’était cool ! Bonne organisation, bonne ambiance et de superbes brasseries ! Alors autant dire qu’on attendait cette deuxième édition avec impatience… et BIM ! Pandémie mondiale !
Mais c’est sans compter que Metz Beer Fest c’est une équipe géniale, qui ne va pas se laisser emmerder par un virus. Du coup, cette nouvelle édition n’est pas annulée. Elle a été modifiée, adaptée, repensée et plein d’autres mots en « é ».
On pouvait donc retrouver un jeu de piste, des séances de yoga beer, des apéruns… Mais aussi très prochainement des dégustations live animées par le bièrologue Hervé Marziou.
Et on a eu l’immense honneur de recevoir LA bière officielle de l’événement, brassée en collaboration avec la brasserie Bon Poison et la brasserie La Tuilerie. Ça promet que du bonheur !
PREMIÈRE APPROCHE DE CETTE DON’T MESS WITH METZ
Ce qui m’a tout de suite marqué à l’ouverture de la bouteille c’est cette belle odeur qui s’en dégage.
On a une jolie robe dorée, assez claire et légèrement trouble. Le col de mousse est bien présent et tient assez bien.
Au nez c’est très fruité avec des petites notes d’agrumes. C’est plutôt cool !
ET BIEN GOÛTONS !
En bouche on ressent une belle carbonatation.
Niveau saveurs on a des notes fruitées, de fruits tropicaux, d’agrumes etc.
L’amertume apportée par les houblons est vraiment bien dosée. C’est présent sans trop prendre le dessus, le dosage parfait pour une pale ale.
La finale n’est pas forcément très longue mais nous laisse en bouche une légère amertume qui nous pousse à reprendre une gorgée.
CONCLUSION
Les 2 brasseries messines (que j’adore, au passage) ont clairement réussi le pari d’offrir une bière facile d’accès mais qui en impose par sa maîtrise et ses saveurs.
C’est bien fait et parfaitement équilibré, le genre de produit dont je raffole.
Merci au Metz Beer Fest et surtout à Thalie, et j’espère qu’on prendra tous notre revanche l’année prochaine avec une 3ème édition du feu de dieu !
Et je vous invite à vous rendre sur le facebook ou sur le site de l’évènement pour plus d’informations !
MA NOTE PAR RAPPORT AU STYLE
FICHE TECHNIQUE DE LA BIÈRE
Nom : Don’t mess with Metz
Brasserie : Brasserie La Tuilerie & Brasserie Bon Poison
Pays : France (Metz)
Style : Pale Ale
Alcool : 5 %
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