La Brasserie du Borinage est une jeune brasserie belge, jeune de part sa date de création, à savoir janvier 2019.
Niveau expérience, on remonte un peu plus loin puisque cette dernière est en réalité la fusion entre Ça Brasse Pour moi (une cave à bières / organisateur de soirées zythologie / brasserie) et la nano brasserie Bastards Brewers.
L’idée était de mettre en avant le nom de leur région (le Borinage donc) qui leur est très chère, grâce aux visuels mais aussi aux ingrédients choisis.
Nous dégusterons ici leur bière intitulée Urine, une double IPA qui nous a bien intriguée, on vous laisse deviner pourquoi…
Première approche de cette Urine
A l’œil on est sur une belle robe claire d’un beau jaune doré. On a également un joli col de mousse qui tient plutôt bien.
Au nez, c’est fruité, avec des arômes d’agrumes, de mangue, de fruits tropicaux… très agréable !
Et bien goûtons !
En bouche, c’est la même chose qu’au nez. Les houblons aromatiques font bien le boulot en apportant des saveurs fruitées.
L’amertume est présente mais assez légère pour une double IPA et ça manque un peu de longueur en bouche.
Conclusion
On est sur une bière très bonne et très fruitée.
L’amertume est un peu trop light pour le style mais ça la rend plus accessible, dans un sens.
C’est très plaisant à boire ! Je ne pige pas trop le nom par contre, mais j’adore pouvoir dire que j’ai bu un bon gros verre d’urine… et que j’ai adoré ça !
Ma note par rapport au style
Fiche technique de la bière
Nom : Urine
Brasserie : Brasserie du Borinage
Pays : Belgique
Style : Double IPA
Alcool : 7 %
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