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Hoptopus - Parlons peu, mais parlons bière

Hoptopus – Parlons peu, mais parlons bière

Dégustations, avis, dossiers et un tas d'autres infos sur la "bonne" bière !

Mois : novembre 2019

On teste la Session IPA Californ… Berlinoise ? de chez Stone Brewing !

DégustationsGuillaume23 novembre 20190
Dégustation - Stone go to IPA - Session IPA

La brasserie Stone Brewing a été fondée en Californie par Greg Koch et Steve Wagner, en 1996. Elle fait partie des piliers des brasseries artisanales américaines (et mondiales), célèbre grâce notamment à leur Arrogant Bastard Ale.Il n’était cependant pas toujours évident de s’en procurer en France ou en Europe (mis à part dans certaines caves…

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On part en Alsace avec la Perle dans les Vignes Sylvaner & Riesling 2018 !

DégustationsGuillaume3 novembre 20190
Dégustation - Perle dans les Vignes Sylvaner & Riesling 2018

La brasserie Perle est une brasserie alsacienne née à Schiltigheim en 1882, rien que ça ! Créée par Pierre Hoeffel, la brasserie est rachetée en 1919 par Charles Kleinknecht, un ingénieur brasseur. En 1930, une nouvelle brasserie est créée toujours dans la même commune. Malheureusement, la brasserie cesse son activité en 1971… Mais en 2009,…

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