Si le nom de Brasserie Minne ne vous dit rien, peut-être que Brasserie de Bastogne ça vous parle plus ? La brasserie a en effet changé de nom assez récemment.
La brasserie de Bastogne est née en 2008 avec la production de la Trouffette, alors brassée chez Rulles à l’époque. En décembre 2008, Bastogne voit réellement le jour à Vaux-sur-Sûre en Belgique. D’autres bières s’ajoutent alors au catalogue et on nous propose maintenant plusieurs dizaines de bières, avec des classiques belges, mais aussi des choses plus osées, notamment toute une série de bières vieillies en fût de chêne.
La brasserie déménage bientôt avec une installation moderne qui nous promet de belles bières en perspective ! En attendant nous allons goûter ici une des petites dernières, la Super Sanglier !
Première approche de cette Super Sanglier
Au visuel on a une jolie bière blonde avec un col de mousse raisonnable. La carbonatation semble moyenne.
Au nez c’est super agréable ! On a de jolis arômes fruités et notamment d’agrumes. Ça promet d’être super en bouche.
Allez, goûtons !
En bouche c’est comme le nez nous l’a prédit, c’est fruité avec de jolies saveurs d’agrumes. Les houblons font leur effet en nous laissant, outre ses jolies saveurs, une belle amertume. C’est bien dosé, parfait pour une Pale Ale.
On a également un petit côté herbacé, dû en partie au dry hopping. C’est super équilibré, top !
Conclusion
Une jolie pale ale fruitée et rafraichissante. Ses 4,5% en font une bière qui se boit facilement, surtout que c’est très bon !
Y’a pas de doute à avoir, Super Sanglier est mon héro du moment !
Ma note par rapport au style
Fiche technique de la bière
Nom : Super Sanglier
Brasserie : Brasserie Minne
Pays : Belgique
Style : Pale Ale
Alcool : 4,5 %
Partager la publication "La Brasserie Minne nous envoie Super Sanglier !"