De l’abricot, du sel et du savoir-faire avec « A is for Apricot » d’Evil Twin Brewing !
La brasserie Evil Twin est un peu particulière. En effet, son fondateur, Jeppe Jarnit-Bjergsø, est un gipsy brewer (brasseur nomade). Je vois bien à ta tête que toi, là, au fond, tu ne sais pas trop ce qu’est un gipsy brewer… Pour faire simple, il s’agit d’un brasseur qui n’a pas de brasserie à proprement…