Allez, on essaie la Leffe Royale Cascade IPA !

Sérieusement ? Je dois vraiment présenter Leffe ? Faisons très vite alors. Leffe c’est une gamme de bières belges brassées par la brasserie Artois, appartenant au gros groupe Ab InBev (qui possède notamment Hoegaarden, Stella Artois, Budweiser, Corona…). Voilà.

Mais Leffe c’est avant tout, pour ma part, de gros souvenirs de soirées entre potes. Leffe c’était la période où l’on a commencé à vouloir boire des bières qui avaient réellement du goût. De fil en aiguilles, j’ai découvert d’autres bières belges. Et c’est comme ça que tout a commen. Faut bien démarrer quelque part !

Et depuis quelques années, Leffe s’essaie à une gamme plus « haute », les Leffe Royale. C’est le cas de cette Leffe Royale Cascade IPA qui par son nom nous promet bien des choses…

Première approche de cette Leffe Royale Cascade IPA

On a une jolie bière dorée avec un col de mousse qui tient vraiment bien.

Au nez, on est clairement sur une bière belge. C’est fruité, épicé, sucré, mais rien de fou !

Allez, goûtons !

En bouche, c’est assez spécial. On a le goût de la Leffe blonde (à savoir épices, levures, sucre…) avec en plus des saveurs de houblons plus prononcées.

On n’a pas la belle amertume que j’espérais avec l’utilisation du houblon cascade (souvent utilisé dans les ales américaines et autres IPA). Dommage.

Conclusion

Selon moi, cette bière n’a d’IPA que le nom… Leffe a voulu surfer sur la mode des Indian Pale Ale sans dénaturer son produit. Ce n’est pas une mauvaise chose en soi, mais il fallait dans ce cas l’appeler simplement Leffe Royale Cascade.

Annoncer une IPA qui n’en est pas vraiment une, ça donne une bière ratée alors que ce n’est pas forcément désagréable à boire…

Ma note par rapport au style

1.8 out of 5 stars

Fiche technique de la bière

Nom : Leffe Royale Cascade IPA
Brasserie : Brouwerij Artois
Pays : Belgique
Style : IPA…
Alcool : 7,5 %

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