Allons en Allemagne déguster la Franziskaner Hefe-Weissbier !

Une bière allemande ? Oui, mais pas n’importe laquelle ! Nous parlerons aujourd’hui de la Franziskaner Hefe-Weissbier. L’histoire de cette brasserie débute en 1363 (rien que ça) à Munich, près du monastère franciscain (d’où son nom). Après plusieurs ventes, déménagements et alliances, nous avons maintenant la Spaten-Franziskaner Bräu, depuis 1922. C’est au début des années…

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